TERRINE DE COURGETTE AU JAMBON 🥒

Les étapes

• 1.Lavez les courgettes, les râper grossièrement, les mettre à cuire à la vapeur.
• 2.Coupez le comté et le mixer quelques secondes vitesse 7. Réservez.
• 3.Épluchez les échalotes, les couper en deux et les faire revenir à la poêle.
  Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
• 4.Coupez le jambon en gros morceaux et les ajouter aux échalotes. Mixez le tout quelques secondes vitesse 5.
• 5.Ajoutez les oeufs, la maïzena, les petits suisses, un peu de muscade râpée, le sel et le poivre. Mixez le tout quelques secondes vitesse 4.
• 6.Ajoutez les courgettes râpées et mélangez à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois.
  Versez la préparation dans un moule à cake en silicone (ou dans un autre moule préalablement beurré).
  Faites cuire environ 35 minutes (durée variable suivant votre four) à 180°C (th. 6).
• 7.Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servez avec une salade. Bon appétit ! 😋