Tartare de crevettes au pitaya

La préparation

1. Coupez les crevettes en dés et mélangez avec tous les ingrédients.
2. Assaisonnez selon vos goûts, puis laissez reposer au moins 30 min au réfrigérateur.
3. Servir frais, accompagné d’une salade composée de crudités et du riz sauvage.