Interprofession fruits et légumes de Nouvelle-Calédonie

IFEL NC
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La classification des fruits et légumes

Pour faciliter le choix des consommateurs et valoriser l’ensemble de la production des producteurs, l’IFEL à lancer en août 2018, la classification des fruits et légumes.

Depuis, concombre, courgette, tomate, salade, carotte, chou, ananas, et orange sont triés en 3 catégories selon leur aspect visuel.

Dès la récolte, les producteurs volontaires trient leurs fruits et légumes en trois catégories selon la grille de classification simple et claire, élaborée par les professionnels de l’IFEL. Ensuite, à chaque étape de commercialisation, les professionnels vérifient et contrôle la classification.

Les critères de tri

Cliquez sur l’image pour télécharger les 8 grilles de critères

Tous le monde est gagnant

Les bénéfices pour les consommateurs 

Les bénéfices pour les professionnels de la filière :

Retrouvez les professionnels engagés dans la classification en cliquant sur sur la carte :