Muffins de poireaux

La préparation

1. Mixez les blancs de poireau avec l'oignon et faites revenir la préparation dans de l'huile d'olive. Salez et poivrez.
2. Versez dans un saladier et ajoutez la farine, les oeufs et la crème.
3. Bien mélanger et versez dans votre moule à muffins.
4. Faites cuire à 180°C.
5. Dégustez vos muffins de poireaux en apéritif ou accompagnés d'une salade verte. Bon Appétit !