Crème de corossol

La préparation

1. Passez le corossol à la moulinette. Récupérez la pulpe dans un saladier.
2. Ajoutez la boite de lait Nestlé concentré sucré, la cuillère à café de rhum et le sachet de sucre vanillé.
3. Mixez le tout au fouet électrique, et placez 1h à 2h au congélateur.
4. A moment de servir, battez une deuxième fois votre préparation. Servez frais.