Interprofession fruits et légumes de Nouvelle-Calédonie

IFEL NC
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Crème au chocolat et à l’avocat

NiveauFacile
Temps de préparation10 mn
Temps de pause1 h
Pour2 personnes
Crème au chocolat et à l’avocat

La préparation

  1. Ecraser les deux avocats en purée lisse.
  2. Ajouter le cacao et le sirop d'érable puis bien mélanger. La crème obtenue devra être onctueuse !
  3. Mettre au frais deux heures avant de la déguster. La crème peut également être utilisée comme un glaçage au chocolat.

Les ingrédients

  • 2 petits avocats
  • 2 càc de cacao en poudre
  • 1 cas de sirop d’érable
  • Optionnel : extrait de vanille ou d’amande

Par

Cybèle PELAGE
Diététicenne-Nutritionniste

Mieux connaître l'ingrédient principal de cette recette

Avocat

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